Zubereitung gefüllte Putenbrust im Speckmantel:

1. Putenbrust in der Mitte durchschneiden und auffächern.
2. Auf Backpapier einen Speckmantel formen.
3. Die aufgefächerte Putenbrust auf den Speckmantel legen. Salzen und pfeffern.
4. Mit einem Löffel die Füllung in der Mitte der Putenbrust verteilen.
Anschließend alles zu einer Rolle formen.
5. Den Braten an den Enden und in der Mitte zusammenbinden.
6. Den Grillspieß in die Mitte der Putenbrust einführen.
Die Gabeln mithilfe der Feststellschrauben festziehen und den Grillspieß
im Power AirFryer Multi-Function platzieren.
7. Betätigen Sie die Grillen-Taste und stellen Sie den Timer auf 45 Minuten ein.
8. Der Truthahn ist fertig, wenn die Kerntemperatur 70°C erreicht.
9. Mit gebratenem Spargel servieren.